“グルグル”を飽きずに眺める。
この夏以降、インターネットで買った玄米を精米して使っている。
我が家に精米機が無いため、妻の実家に行った時、その都度約20合から25合くらいを精米させてもらっている。
義母に精米機の使い方を教えてもらって初めて精米した時は、そのシンプルな原理と、精米された白米の美しさに感動さえ覚えた。
1回に5合ずつ、10分弱くらいの作業... 。不思議なもので、精米機の中でグルグルと回りながら、少しずつ少しずつ白く磨かれて行く様は、ずーっと見続けていても飽きないものだ。
と、ここで気付いたのだが、20代前半に一人暮らしをしていた頃もにも似たような経験がある。
1週間分の溜まった洗濯物をコインランドリーで洗う時、ドラム式の洗濯機の中、乾燥機の中でグルグル回る自分の洗濯物を飽かずに見ていた記憶がある。本やウォークマンを持参するのだが、結局はあやしい姿でグルグルを見つめて過ごす。
お米の話しに戻すと、精米されて白くなったお米は、本当に光っているように見える。そして、精米したてのお米はとても美味しいご飯に炊きあがるのだ。
